ゆっくり、じっくり育つ晩生品種で、太陽と土の恵みがたっぷりと詰まってます。良質な【ぼかし肥料】を中心に、【カルゲン肥料】(カルシウム)も使って栽培しています。一粒一粒が大きくボリュームがあり粒もしっかりし、もっちりとした粘りが特徴。時間が経っても硬さや粘りの変化はなく、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりなどにもぴったりの米です。